Iako se na prvi pogled čini da tako mali element kao što je jod ne može da ugrozi ljudsko zdravlje, statistike svedoče drugačije.
Svake godine rodi se 41 milion dece u zemljama u razvoju koje su u potpunosti nezaštićene od poremećaja izazvanih nedostatkom joda i posledica koje ovi poremećaji ostavljaju za ceo život.
Jod ima vitalnu ulogu u održavanju dobrog zdravlja. Kao osnovni gradivni element hormona štitaste žlezde utiče na brojne procese u organizmu i neophodan je za normalan rast i razvoj svih ćelija i tkiva.
Štitasta žlezda ima važnu ulogu u regulisanju metabolizma i od ključnog je značaja za razvoj mozga. Na nedostatak joda su posebno osetljive trudnice i njihove bebe, jer je razvoj mozga najintenzivniji u prva tri meseca trudnoće.
Jod je mineral koji se u našem organizmu nalazi u vrlo malim količinama. Ljudsko telo ga ne može samo proizvoditi i zato je neophodan njegov redovan dnevni unos. Jod je mikronutrijent, ali kada se radi o našem opštem zdravlju njegova uloga je velika.
Pored toga što se godinama koristi kao antiseptik i jako antibakteriološko i antiseptičko sredstvo, najnovija otkrića govore da jod ima odbrambenu karkteristiku kada su teža i komplikovanija oboljenja u pitanju. Jod izaziva apoptozu – programirano odumiranje ćelija raka.
Odraslom čoveku je neophodno 150 mikrograma dnevno joda, dok je za trudnice dnevni unos joda dvostruko veći. Joda ima najviše u morskim plodovima (plava riba, alge), ali i u svežim jabukama, zelenoj salati i integralnom hlebu i mineralnim vodama bogatim prirodno rastvorenim jodom.
Izvor: 021.rs
No comments
Post a Comment